Пшенная каша. Крупа промывается один раз водой, затем три стакана пшена заливаются таким же количеством холодной воды. Доводят до кипения, постоянно помешивая, и варят на медленном огне до загустения. Как только каша загустеет, ее следует особенно тщательно размешивать до тех пор, пока в ней не останется ни одной неразварившейся крупинки, а сама каша загустеет настолько, что будет трудно размешивать ее ложкой. Затем приготовленную кашу уминают, укутывают и оставляют на 2 часа притомиться (можно не укутывать, а поставить в духовку, в русскую печь, у кого есть). После остывания кашу, приготовленную таким способом, можно использовать в качестве насадки, привады и прикормки.
Приготовление гороха. Залить холодной водой, добавив предварительно немного питьевой соды, и выдержать трое суток. Варить на медленном огне в той же воде до тех пор, пока пена не поднимется до самого верха посуды. Затем снять с огня, дать гороху остыть и промыть холодной водой. Получается очень хорошая насадка: горошины не рассыпаются, будучи при этом мягкими. Запах гороха очень аппетитен для сазана, карпа, густеры, подуста, плотвы и др.
Запаривание зерна хлебных злаков. Обычно используются рожь ячмень, пшеница и овес. Зерно тщательно промывается, заливается водой комнатной температуры и оставляется на б-8 часов, затем его доводят до кипения и на 1-1,5 часа ставят в духовой шкаф; кастрюлю можно укутать газетой, потом одеялом и поставить на кухне в теплое место, чтобы зерно пропарилось и упрело: После промыть водой и хранить в мокрой или влажной тряпке.
ВНИМАНИЕ! Многие рыбы, например карась, плотва, пескарь и др., любят окрашенные зерна Это сделать просто: в воду с зерном перед пропариванием можно положить мелко нарезанную свеклу, а лучше зерно после приготовления смешать с мелко нарезанной свеклой и залить теплой водой, оставив смесь на целый день.
Приготовление хлебной насадки.
1-й способ - берется пропеченный и начинающий черстветь хлеб, слегка смачивается и разминается пальцами до состояния пластилина - это .хорошая насадка для ловли карасей, плотвы, пескаря, густеры и др. Недостаток -- короткий срок хранения (несколько часов);
2-й способ - мякоть ржаного хлеба смачивают в молоке, добавляют сырой яичный желток, мед, нерафинированное растительное масло, можно добавить немного анисового масла (из расчета на 1 кг хлеба 4-5 капель).
Приготовление перловой крупы. Перловку следует варить в открытой посуде, добавив предварительно щепотку питьевой соды. После приготовления зерна хорошо бы слегка поджарить в растительном масле, прикрыв при этом сковороду крышкой. Приготовленная таким образом перловая крупа является хорошей насадкой и прикормкой для карпа, сазана, леща, карася и плотвы.
Приготовление овсяного зерна. Тщательно промыть зерно, залить холодной водой на два-три часа, затем варить до размягчения, пропарить, как сказано в рецептуре запаривания хлебных злаков, и после сдобрить подсолнечным, кукурузным или другим растительным маслом. Это хорошая насадка для плотвы, карпа, сазана и леща, при этом для плотвы следует насаживать одно или два зернышка, для других рыб - пять или шесть.
Приготовление пшеницы. Тщательно промыть зерно, залить холодной водой на сутки, затем воду слить, налить свежую и варить в течение 2-3 часов на очень медленном огне с закрытой крышкой до тех пор, пока зерна не начнут "наклевываться". Во время варки можно добавить щепоть соли и сахара Используется в качестве насадки и прикормки при ловле густеры, подуста, плотвы и других рыб.
Приготовление овсяных хлопьев. 1-й способ: хлопья "Геркулес" разложить тонким слоем на куске марли (широкого бинта) и аккуратно скатать, полученную "колбаску" полить из чайника (кастрюли) тремя литрами кипящей воды. ВНИМАНИЕ! Во время этого процесса категорически нельзя мять овсяные хлопья. Затем марлю развернуть и дать время, чтобы хлопья остыли и слегка подсохли. На крючок обычно насаживают бесформенные кусочки в том виде, в каком они отрываются. Долгому хранению не подлежит, после рыбалки целесообразно бросить в воду как прикормку для рыбы.
2-й способ: крупные хлопья кладут в капроновый чулок и опускают в подсоленную кипящую воду на 20 минут. После этого выкладывают на стол, посыпают мукой и накрывают бумагой. Через 4 часа хлопья готовы.
Приготовление картофеля. Клубни следует брать неразваристых сортов (желтоватого цвета). Варить нужно в мундире, причем обязательно слегка недоварив. Считается прекрасной приманкой для карпа и сазана, но можно ловить и другую рыбу.
Приготовление кукурузной каши. Это хорошая насадка для ловли сазана, карпа, язя, карася, плотвы, леща, красноперки. Существует несколько способов приготовления:
1-й способ: один стакан кукурузной муки, 4-5 столовых ложек подсолнечной жмыховой муки, 3 стакана воды, варят до готовности (получения однородной вязкой массы), выкладывают на стол, раскатывают слоем 10-15 мм, посыпают пшеничной мукой и кладут сверху гнет, под которым каша находится до полного остывания. Перед рыбалкой режут на куски нужной величины.
2-й способ: кукурузную муку засыпают в кипящую воду в таком количестве, чтобы получилась крутая и вязкая масса" добавляют немного сахара и укрывают или ставят в духовку, чтобы хорошо упрела. Остывшую кашу смешивают с мякотью белого хлеба в соотношении 2:1, после чего хорошо разминают.
3-й способ: делают сироп из двух стаканов сахара и одного стакана воды, затем в кипящий сироп постепенно всыпают кукурузную муку до образования густой и вязкой массы, готовую кашу разминают и добавляют немного ванильного сахара.
Приготовление манной крупы. Существует два основных способа ее приготовления.
1-й способ: манку заливают водой комнатной температуры и деревянной палочкой вымешивают до тех пор, пока она не станет вязкой, по консистенции похожей на резиновый клей (вода добавляется в очень малом количестве в соотношении). Хорошая наживка на леща
2-й способ: в кипящую воду засыпать манную крупу толстым слоем, тут же посуду снять с огня и ложкой примять сверху, поставить в холодную воду. Остатки сухой крупы ссыпать из посуды и выложить затвердевшую кашу на стол. Полученная приманка должна быть упругой и эластичной, режется небольшими кубиками и насаживается на крючок, применяется для ловли любого вида рыб из семейства карповых.
3-й способ: в марлю насыпать немного крупы, завязать и опустить в кипяток, полученную массу разрезать на кубики и использовать как насадку для ловли леща, карпа, плотвы, густеры, синца и др.
ВНИМАНИЕ! Во все каши и тесто при приготовлении очень полезно добавлять немного ванильного сахара и подсолнечного масла (не рафинированного), отдельно можно и анисовые капли, запах которых привлекает рыбу; целесообразно добавлять в кормовые смеси патоку, мед, сахар (до 25% по весу); конопляное семя и хлопковое масло - до 5% по весу; ароматические вещества; мускус, анис, грушевую эссенцию, концентраты из гвоздики, лаврового листа, мяты укропа и др. (в количестве 1 : 100).
Приготовление насадки из отходов сыра. Засохшие недоеденные куски сыра размять, размельчить и залить небольшим количеством молока; после того, как сыр разойдется в молоке, добавить немного муки до получения тестообразной массы. Непосредственно перед рыбалкой в полученную Массу можно подмешать рубленого мотыля и червей. Это чудесная насадка для ловли красноперки, плотвы, подлещика
Приготовление насадки для карпа. Семена подсолнуха очистить, слегка поджарить и растереть, растолочь сухое печенье и смешать с растертыми семечками. Мякиш белого хлеба разминается до состояния теста и смешивается с приготовленной массой (вместо семечек подсолнуха можно взять конопляное семя). Насадку следует опускать на дно поближе к растениям. Карп любит запах конопляных и подсолнечных семечек.
Картофельный росток. С успехом может заменить в качестве насадки мотыля, червя, короеда при ловле окуня, плотвы, карася.
Приготовление льняных макарон. Поджарить столовую ложку семян на сковороде, дважды пропустить через мясорубку или растолочь в ступе, взять немного белого хлеба, смешать его с льняной мукой и вновь пропустить через мясорубку. Полученные макароны - прекрасная наживка для ловли самой разнообразной рыбы.
Приготовление кевской "монастырки". Лущеный горох разварить до состояния каши и всыпать в него, постоянно помешивая, столько манной крупы, чтобы она полностью разбухла В полученную массу добавить белок куриного яйца, немного подсолнечного масла и 5-6 капель пчелиного меда (липового или гречишного). Всю массу тщательно размять и добиться того, чтобы она стала вязкой, словно смола/
Приготовление оригинальной приманки. Яичный желток поместить в пузырек (баночку) с широким горлышком, опустить в него кусочек ваты, чтобы она пропиталась желтком, затем насадить на мелкий крючок. Рыба практически сразу хватает такую насадку, которая, кстати, способна выдержать несколько поклевок. Применяется она при ловле ельца, плотвы, карася, подлещика, густеры, подуста.
Приготовление катышков из гречневой муки. В муку добавляют немного жмыха и замешивают крутое тесто, делают маленькие катышки (колобки) и опускают в кипящую воду. Готовность определяется по всплытию катышков, после чего их вынимают и подсушивают; на каждом катышке делают выемку для нитки, за которую катышек навешивают на крючок; жало маскируют наживкой, например, червем, опарышем и т. д.
Приготовление прикормки для карася. Немного льняных семян слегка поджаривают на сковородке и затем oтолкут в ступке. Полученную муку смешивают с размоченными корками черного хлеба или круто сваренной пшенной кашей. Бросать нужно небольшими порциями точно на место ловли рыбы. Применяется насадка, когда карась вдруг перестает "беспричинно" клевать.
Приготовление теста. Замешивать тесто нужно из пшеничной и ржаной муки на воде или молоке, можно добавить сырой яичный желток и немного меда. Тесто следует хранить во влажной тряпке. При желании и наличии времени из теста можно сделать заранее катышки и обварить их кипятком - тогда они станут прочнее и ароматнее, а также подкрасить пищевыми красителями. На тесто обычно ловят карасей, плотву, красноперку, леща, карпа, сазана, подлещика.
Корочка ржаного хлеба. На такую приманку можно ловить в тихих заливах, прудах и озерах карпа или сазана, если они, конечно, там водятся. Размер корочки 2-3 см. Перед ловлеи рекомендуется несколько дней подкормить рыбу именно корочками ржаного хлеба, разбрасывая их в местах, где обитает эта крупная рыба.
Рецепты приготовления катышков
- Приготовить довольно густую (крутую) смесь из муки, заплесневелого сыра и воды, добавив немного соли и каплю анисового масла;
- маленький шарик из манной каши обвалять в сухарях из белого хлеба (крошках), а затем плавленого сыра; это очень хорошая насадка для ловли язей, плотвы, густеры и др.;
- три части сыра смешивают с одной частью мякиша белого хлеба, приправленного каплей скипидара;
- вытопки свиного сала кипятят в воде и размешивают с хлебом и сыром;
- разминают мякиш свежего белого хлеба и смешивают с патокой, смесь окрашивают шафраном или кармином, можно добавить также немного растолченных конопляных семечек;
- мякиш свежего белого (ситного) или лучше ржаного хлеба завязывают в тряпочку и опускают в кипяток на две-три минуты; не развязывая тряпку, разминают до состояния теста и выжимают при этом воду. Затем перемешивают с содержимым желудка (кишечника) нескольких рыб. Это хорошая насадка для ловли разной рыбы;
- растирается кусок старого сыра, смешивается с медом и водой, добавляется мука и делается тесто; затем чайная ложка (кусок величиной с грецкий орех) сливочного масла - и смесь окончательно разминается и получается отличная насадка для ловли карпа, сазана и леща.
Зелень. С апреля по октябрь одной из лучших насадок считается пучок нитевидных ярко-зеленых водорослей, которыми обрастают камни в прибрежной воде. На зелень охотно берут плотва, уклейка, густера, подлещик, карась, голавль и др. Техника лова очень проста: на крючок просто подцепляется пучок зелени и забрасывается в воду.
Ряска. Прекрасная насадка для ловли плотвы. Насаживается ряска пучком для полной маскировки крючка. Поклевка плотвы при этом резкая, рыба сразу топит поплавок, и если сразу не подсечь, то второй хватки не будет, а плотва наверняка сорвет насадку. Крючок для такого лова следует брать № 2 или № 3, расстояние от крючка до поплавка нужно установить в 20-30 см. На ряску кроме плотвы может брать и другая рыба.
Оладьи. Готовят из пшеничной муки на дрожжах, режут на маленькие кубики и ловят на них многих рыб, например лещей, карпов, сазанов, крупную плотву и др.
Макароны или вермишель. Варят обычным способом на слабом огне до состояния мягкой резины, откидывают на дуршлаг и затем немного подсушивают. Можно сбрызнуть растительным маслом. Хранить в чистой, без посторонних запахов, тряпке. Ловят с этой насадкой любую рыбу из семейства карповых.
Морковь. В слегка подсоленной воде варить до полуготовности, затем подсушить и хранить в холщовой тряпочке. Это хорошая насадка для донок при ловле нехищных рыб.
|